«В колыбели юньнаньского чая пуэр на территории Сишуанбаньны, где климатические условия достаточно благоприятны для чайных деревьев, веками производились пуэры с характером. Но здесь можно зарождаться не только привычными, проверенными веками формами! В начале весны 2025 года на горе Далуншань на высоте 1800 м мы вызвали сбор листа из деревьев крупнолистового сорта для производства на нашем собственном производстве горячего чая.
Обработка чайного листа произведена на профессиональном оборудовании для ферментации в среде с пониженным содержанием кислорода и использования азота в качестве нейтральной среды. Эта технология позволяет таким образом вывести потенциал и уменьшить тонкости, характерные для габа-чая - в отличие от обработки в вакууме, когда чайный лист восстанавливается и его вкусовые характеристики ухудшаются. Из-за особенностей местности, чай прибыл на запад и в сильном состоянии.
Интенсивный аромат с яблочными блюдами и аппетитной сладостью яблочного пирога. Вкус сбалансированный, без терпкости, с фруктово-ягодными нотами и приятной кислинкой; незабываемый и одновременно приглашающий к внимательному наблюдению.» Чайная коллекция Подарки востока.
