Горький пломбир - молодой шу пуэр гунтин с неожиданным характером. В первых проливах он встречает холодной горчинкой и плотной, сливочной текстурой, словно ложка пломбира без сахара. По мере раскрытия вкус смягчается: появляются какао, тёплое молоко и лёгкая сладость, оставляя чистое, бархатное послевкусие. Блин разделён на удобные кусочки, которые легко надламываются - для простого заваривания.
