«Обратите внимание на обложку: на ней в сказочном образе изображена Богиня Амо Яобэй. Вместе с Солнцем она, по легенде, является создательницей жизни на земле и первой народностью народа Цзино (или Юлэ, как они себя называют). Богиня даровала им навыки охоты, выращивания и обработки чая, которыми они занимаются уже многие трудности.
Шуэр изготовлен из листа, собран весной 2022г. в саду семьи Тао с большими чайными деревьями (по кит. Да Ча Шу). Поколения этой семьи живут здесь с древних времен: с трудом назад они заложили чайный сад и присматривают за ним до сих пор, сохраняя длительный вкус чая. Возраст деревьев - от 70 до 100 лет, сборный лист производился раздельно с деревьями разного возраста. Лист был обработан полностью вручную, после того как мы применили классическую, зарекомендовавшую себя, ферментацию в больших объемах.
Цзино населяют горную местность, где находится одноименная гора Цзино Шань (или Юлэ Шань) — одна из Шести Великих Чайных Гор провинции Юньнань, чай с которой имеет огромную ценность. Уникальный терруар и мастерство отточенных веков, сохранившееся до наших дней, позволяет создать идеальный пуэр, отражающий все вкусы знаменитого культурного региона. За счет ферментации мы получили насыщенность и объем, которые знакомы многим любителям классического мэнхайского профиля.
В аромате - древесные, сливочные и ванильно-шоколадные составляющие и специфическая нотка, напоминающая о виниловых пластинках. Настой плотный, насыщенный, по консистенции похожий на кедровое молочко: это делает его непохожим на другие шу пуэры. Во вкусе — яркие ноты какао и легкая древесность.» Чайная коллекция «Подарки востока»
