Чай Predawn Dark, представляющий собой смесь нескольких небольших партий зрелого пуэра, ферментированного с использованием нашего собственного сырья и под нашим собственным контролем в течение нескольких лет, был затем отправлен в провинцию Фуцзянь для ручной обжарки на древесном угле опытными мастерами Уйи Яньча в 2022 году, а затем отжат в начале 2023 года в провинции Юньнань после периода выдержки. Аромат патоки и усиленные ноты темных фруктов и лесной подстилки. Ароматы выходят за рамки типичного шу, не жертвуя при этом насыщенным вкусом чая. Отлично подходит для ежедневной чашки шу.
