«Гунтин Цзинь Хао» высоко ценится как выдержанный пуэр высшего сорта, прежде всего благодаря обилию чайных почек. Его редкость обусловлена скрупулезным процессом приготовления чая: каждая веточка содержит всего 3-4 чайных листочка и всего одну почку. Именно обилие чайных почек придаёт напитку пленительный золотистый оттенок. Более того, чайный настой обладает бархатистой мягкостью, даря восхитительное наслаждение без малейшего терпкого или горького привкуса. Он прекрасно выдержан, приобретая нотки сухофруктов, напоминающие финики или инжир, и дополняя их тонким вкусом, похожим на вкус сырого шоколада. Это восхитительный чай, которым можно наслаждаться в любое время дня или который прекрасно сочетается с несладкими блюдами или десертами. Я попробовал сочетать его с шоколадным тортом, и этот мягкий чайный напиток помогает очистить нёбо и улучшить пищеварение.
Уникальные компоненты чайных почек обеспечивают исключительно изысканный и приятный вкус. Он ощущается, словно тающий снег, даря ощущение чистой элегантности. Вкус удивительно нежный, утонченный и мягкий, напоминающий изысканное богатство изысканного сырого шоколада. Чаи с высокой долей почек обычно имеют более мягкий, деликатный и мягкий вкус. Качественный, тщательно приготовленный, выдержанный пуэр имеет насыщенный, но прозрачный настой, без мутности и горечи. При хранении в подходящих условиях он приобретает аромат сухофруктов, напоминающий финики, без затхлости или плесени.
