Большие белые почки пуэрных деревьев. Ароматные и долгие. Когда осенью останавливается вегетация и природа замирает, то почка, пройдя зиму, накапливает в себе максимальное количество витаминов, минералов, аминокислот, эфирных масел и других полезных веществ.